どんぐり牧場の卵は、安心して食べてもらえるように、餌は自家配合しています。人間も季節毎に食べるものが変わるように、餌の配合も毎月毎月変わります。例えば、飼の中に入れる魚粉は、メーカーで一番良いものを使っています。その魚粉、人間も食べることができる品物です。
このように、一品一品吟味し、保存料、添加物など一切使用せず安心して食べられる卵です(工船ミール、魚はスケソウダラ)。その鶏の世話を、知的障害を持つ青年7名が交替で行います。その卵を家庭へ直接配達するので新鮮な卵をお届けすることができるのです。
* 当牧場の餌には肉骨粉は一切使用しておりません。
どんぐり牧場では、様々な方々が訪れ共に汗を流し、楽しい交流の場となっています。